L-Karnitin a ALC
Datum: 28. 01. 2011
Karnitin patří k nejvíce oblíbeným spalovačům tuků. Co se týče vědeckých studií, není zatím tento účinek jednoznačně prokázán.
Nicméně poslední studie prokazují pozitivní výsledky, zejména u jeho bioaktivní formy ALC (Acetyl L-Karnitin). Pojďme se tedy podívat trochu podrobněji na tuto zajímavou látku.
Co je to L-Karnitin?
L-Karnitin je specifickou aminokyselinou, či derívátem, který je v lidkém těle přirozeně syntetizován v játrech z aminokyselin lysinu a methioninu. Nejvyšší obsah karnitinu je ve svalové a srdeční tkáni, kam je následně krevním řečištěm transportován. Název Carnitine byl odvozen od latinského slova „Carnus“, což znamená maso, ze kterého byl také poprvé v roce 1905 izolován. Za funkční je považován pouze izomer L, tedy L-Karnitin, který je také nazýván vitamínem BT.
Endogenní L-Karnitin a Exogenní L-Karnitin?
Endogenní L-Karnitin je karnitin, který je přirozeně vytvářen játrech z výše uvedených aminokyselin lysinu a methioninu. V tomto složitém, vícestupňovém procesu je velmi důležitá přítomnost vitamínu C. U zdravého jedince je denně produkováno okolo 1,2 mikromolu / kg tělesné hmotnosti. Nově vytvořený endogenní karnitin je následně z jater uvolněn do krevního řečiště, odkud se musí dostat přes stěnu buněk na místo svého určení – do „buněčných plic“ mitochondrií. V této „volné“ formě však karnitin nedokáže prostoupit stěnu buněk samostatně a musí tak v krevním řečišti „počkat“ na dostatečnou dávku sacharidů z potravy, která následně „zvedá“ hladinu inzulinu, Inzulin spustí aktivní buněčný transport a vybrané živiny včetně karnitinu jsou aktivně transportovány do buňky. Následně je karnitin transportován do mitochondrií, kde se podílí na transportu mastných kyselin, které jsou odbourávány uvnitř mitochondrií v citrátovém cyklu, popř. je karnitin přeměněn na jeho bioaktivní formu Acetyl-L-Karnitin ( ALC, ALCAR, Acetyl-L-Carnitine ). V této formě, tedy ALC, již může karnitin prostupovat všechny buněčné membrány samostatně, bez účasti inzulinu, tedy pasivním transportem. ALC tak může být bez problému využit, tam, kde je potřeba.
Exogenní L-Karnitin přijímáme potravou z vnějšího prostředí a to buď ve formě potravy, nebo ve formě doplňků stravy. V přirozené potravě, je nejvíce L-Karnitinu v hovězím mase, z rostlinných zdrojů je to např. avokádo. V doplňcích stravy je karnitin nejčastěji přijímán ve formě L-Karnitinu, nebo ve formě jeho aktivní formy ALC ( Acetyl L-Carnitine ).
Doplňky stravy: L-Karnitin, nebo ALC ( Acetyl L-Carnitine) ?
Nejnovější poznatky všeobecně nasvědčují, že je ALC využitelnější z hlediska biologické dostupnosti oproti klasické formě L-karnitinu. Co se týče vstřebávání v tenkém střevě, využívá ALC i L-karnitin, stejný mechanizmus, zde se od sebe v ničem neliší. Rozdíl nastává v okamžiku, kdy se dostávají tyto dvě formy karnitinu do krevního oběhu, protože zatím co klasická forma L-Karnitinu je pro prostup přes buněčné stěny závislá na stimulaci inzulinu, ke které je potřeba limitní množství sacharidů přijatých v potravě, ALC prostupuje bez problému do všech buněčných struktur a to jak svalových, tak např. i srdečních, či mozkových a to bez potřeby uvedené stimulace inzulinem. Jak bylo zmíněno výše, na ALC je karnitin přeměňován uvnitř buněčných organel mitochondrií a následně je dle potřeby opět uvolňován do krevního řečiště, kde je následně dalšími buňkami využit.
Co je tedy vlastně ALC?
Acetyl-L-Karnitin představuje biologicky aktivní formu karnitinu v kombinaci s Acetyl koenzymem A ( Acetyl CoA ). Acetyl CoA je sloučenina tělu vlastní, sloužící dle potřeby v celé řadě reakcí, mezi ty nejdůležitější patří: β-oxidace mastných kyselin ( proces odbourávání tuků), Citrátový cyklus ( zde je v řadě reakcí z Acetyl CoA uvolňována energie, v podobě buněčné energie ATP ), Acetyl CoA může být také přeměněn na pyruvát ( podpora spalování tuků), na acetylcholin ( přenos nervových vzruchů ) atd.. V každé buňce je takto ALC dle potřeby využíván, obvykle dochází k odštěpení Acetyl CoA, který je využit k výše uvedeným účelům, samotný L-Karnitin, který po odštěpení zůstane, je využíván k transportu mastných kyselin do mitochondrií, kdy vzniká Acyl-L-Karnitin ( Acyl = řetězec mastné kyseliny ). Jakmile prostoupí Acyl-L-Karnitin stěnu mitochondrie je Acylová skupina odštěpena a daná mastná kyselina je postupně odbourána. Vlastní L-Karnitin je využit dle potřeby, to znamená, že je zpět transportován na vnější stranu stěny mitochondrie, nebo je přeměněn opět na ALC a uvolněn do krevního řečiště.
Dávkování?
ALC: 1.000 – 2.000 mg denně ( rozděleno ve třech dávkách )
L-Karnitin: 2.000 – 3.000 mg denně ( rozděleno ve třech dávkách )
